Svenska
Blog
Jag måste prova burgaren med blåbär

Jag måste prova burgaren med blåbär

Jag äter inte hamburgare särskilt ofta men när jag väl gör det så får det lov att vara något utöver det vanliga. Jag har nämligen otroligt svårt för de klassiska snabbmatskedjornas burgare som inte smakar någonting och håller mig mätt i ungefär en halvtimma. Ett fint exemplar serverat på restaurang dock. Tlllagad med kärlek och omsorg, med färska ingredienser och hängmörat kött, saftigt och gott och med en fin stekyta. Det är något helt annat det. Men ibland så dyker det upp något som pockar på min uppmärksamhet och väcker mitt intresse. Inte sällan innehåller den något helt oväntat, något som på pappret låter rent av fruktansvärt men som jag ändå vet att jag måste prova. 

Som Bastard Burgers nya norrländska signaturburgare, i samarbete med det maskerade skogsdiscobandet Hooja. Med vildpeppar, bacon från Norrbottensgården, Pepper Jack cheese, blåbärskompott och färskost med blåbär. Ihop med en ordentlig omgång sötpotatispompa förstås. En sådan får det ju bli då. 

Någon som redan har hunnit prova "Maten är klar"?  

HQ